笃艺堂瓷器藏品征集展示:青花碗

此藏品为青花碗,碗口直径16.9cm、高6.3cm、碗底直径7cm、重493.2g,由笃艺堂拍卖(深圳)有限公司有幸征集,藏品现藏于笃艺堂总部展厅,欢迎广大收藏家莅临本公司赏析收藏!

青花瓷是中国历史上对外贸易的一个大项,这个独具中国特色的产品当年行销世界。青花瓷最早在唐朝就出现了,从现存的唐代青花瓷及考古发现的残片看,唐代青花瓷质量不是很高。宋代青花瓷没有大的发展,依然在摸索阶段。元代有一些着名的青花瓷用品传世,质量已有很大提高。明朝是青花瓷迅速发展的高峰时期,中间虽有衰落,但到了清朝康熙时,青花瓷达到顶峰。清朝中后期,青花瓷彻底走向衰落,已无在国际上无限的风光。

青花瓷虽然具有非常明显的中国特色,但是,它的一个重要组成部分却来自海外。元代青花瓷之所以能在前代基础上突飞猛进,一个重要原因是,使用了来自海外的色料,明朝中前期也同样。专家称这种色料为“苏麻离青”、“苏渤泥青”等。它是锰含量较低,铁含量较高的钴料,故而能烧制出漂亮的青色花纹图案。有学者从“苏麻离青”从发音上说,这种色料来自索马里,也有说来自苏门答腊。但是,一般认为,“苏麻离青”来自波斯(今伊朗)和叙利亚一带。

明永乐的青花瓷工艺水平非常高,这与郑和下西洋有关。海上贸易的畅通,使得来自阿拉伯地区的“苏麻离青”(简称“苏青”)能够很方便地运到中国。宣德以后,明朝朝廷多次下令“禁造官样瓷器”,其原因很多,但青花瓷依然在少量生产。由于朝廷的这一命令,“苏青”的进口几乎停止了,烧制青花瓷的色料,主要是靠以前的库存。15世纪中后期,明朝青花瓷的生产又出现了上升,但此时,史书记载,库存的“苏青”已经用完。从青花瓷的色料上看,15、16世纪交界时期,进口的色料不多,主要用国产青料。实际上,国产青料很早就用使用,只不过因为含量与进口的“苏青”不同,烧制的结果不如进口“苏青”,因而,在进口能够保证时,国内窑口一般不愿使用国产青料,尤其是进口“苏青”也不很贵的时候,更是如此。

16世纪的大部分时间里,从嘉靖朝,一直到万历朝,青花瓷的技艺有所进步。但是,此时用于烧制青花瓷的色料已不是大名鼎鼎的“苏青”,而是一种叫做“回青”的色料。所谓“回青”,也就是“回回青”,与“苏青”一样来自阿拉伯。有专家考证,“苏青”与“回青”其实是同一种钴料的不同称呼,之所以不同是因为,“苏青”来自海上贸易,但“回青”来自与西域和中亚的陆路贸易。

呈色的色调有以下几个制约因素:第一是发色,第二是胎骨,第三是釉子。胎骨就是釉里面的胎子,胎子发黄,发白,松软与坚硬都对青花有一定影响。釉子质量的好坏、颜色和厚薄都对呈色有影响。发色的制约因素:第一是青料,第二是施用技术,第三是焙烧温度。施用技术就是在画的时候,画功怎么样。如果蘸的颜料都一样,画线用力均匀,青花烧出来后就是一个颜色,否则青花就会出现深浅不一的颜色。再一个是焙烧温度,应该是1260度。同样的青料,如果温度过高,颜色发黑;温度过低,有点发绿。

还有一点特殊的情况,就是单纯的青花瓷,它的发色、呈色都一样时,如果经过二次焙烧,即再进一次炉后,颜色要比没进二次炉的深,像后来的青花红绿彩、豆彩等。再说青料,青料受三方面影响,第一是成分,第二是提纯,第三是配制。

成分主要是氧化钴,它发出的颜色是蓝色的,其中含有一定的氧化锰,还有一种三氧化二铁,简称氧化铁。钴的含量越高,蓝色就越正,含量少就发灰。锰含量高时,青花就蓝中泛紫或蓝中泛红。氧化铁含量高时青花的发色就发黑。

青花是景德镇的四大传统名瓷之一,起始于唐宋,成熟于元代。原始青花瓷于唐宋已见端倪,成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑。

青花瓷起源于唐代,却发展于元代。大家都知道宋代是我们瓷器业发展的第一个黄金时期,为中国,为世界贡献了无可匹敌的单色釉瓷器,也创烧了令世界收藏界趋之若鹜的宋代五大名窑。可能是宋代的单色釉和五大名窑太过有名,也许是宋代徽宗皇帝性格高冷,有自己独特的审美标准,和高雅的文艺范,喜欢雅致、精致,富有思想内涵的瓷器产品,不喜欢艳丽的彩色瓷器,才使得宋代的青花瓷备受冷落,得不到发展,这绝对和整个社会的人文环境有关系,和那一时期人们的审美和品位有关系,和统治者的喜好有极大关系。

唐青花经过初创期以后,并没有迅速发展起来,而是走向了衰败。到目前为止,我们能见到的宋青花只有从两处塔基遗址出土的十余片瓷片。一是1957年发掘于浙江省龙泉县的金沙塔塔基,共出土13片青花碗残片。该塔的塔砖上有绝对纪年北宋“太平兴国二年”(977年);另一处是1970年在浙江省绍兴市环翠塔的塔基,出土了一片青花碗腹部的残片。该塔塔基出土的塔碑证明此塔建于南宋咸淳元年(1265年)。

成熟的青花瓷出现在元代的景德镇。元青花瓷的胎由于采用了“瓷石+高岭土”的二元配方,使胎中的Al2O3含量增高,烧成温度提高,焙烧过程中的变形率减少。多数器物的胎体也因此厚重,造型厚实饱满。胎色略带灰、黄,胎质疏松。底釉分青白和卵白两种,乳浊感强。其使用的青料包括国产料和进口料两种:国产料为高锰低铁型青料,呈色青蓝偏灰黑;进口料为低锰高铁型青料,呈色青翠浓艳,有铁锈斑痕。在部分器物上,也有国产料和进口料并用的情况。器型主要有日用器、供器、镇墓器等类,尤以竹节高足杯、带座器、镇墓器最具时代特色。除玉壶春底足荡釉外,其它器物底多砂底无釉,见火石红。元青花的纹饰最大特点是构图丰满,层次多而不乱。笔法以一笔点划多见,流畅有力;勾勒渲染则粗壮沉着。主题纹饰的题材有人物、动物、植物、诗文等。人物有高士图(四爱图)、历史人物等;动物有龙凤、麒麟、鸳鸯、游鱼等;植物常见的有牡丹、莲花、兰花、松竹梅、灵芝、花叶、瓜果等;诗文极少见。所画牡丹的花瓣多留白边;龙纹为小头、细颈、长身、三爪或四爪、背部出脊、鳞纹多为网格状,矫健而凶猛。辅助纹饰多为卷草、莲瓣、古钱、海水、回纹、朵云、蕉叶等。莲瓣纹形状似“大括号”,莲瓣中常绘道家杂宝;如意云纹中常绘海八怪或折枝莲花、缠枝花卉,绘三阶云;蕉叶中梗为实心(填满青料);海水纹为粗线与细线描绘相结合。

青花瓷的真正发展是从元代开始。元代结束了宋、金、辽、西夏的长期战乱,实现了大统一。在奇哥的脑海里,元代的历史只有两件事,一件是:十户一刀制,就是十户人家用一把菜刀,还在菜刀上面拴上狗链子,做饭的时候轮流用,从早上开始,你家切完菜我家切,一轮下来也到吃晚饭了。这场面与今天某地极其相似,甚至有过之而无不及,某地在元代的基础上增加了实名制,还用上了高科技,在菜刀上面打码,如果这边菜刀从乌鲁木齐到北京切菜了,那么,出现任何小问题,只要一扫码,就知道菜刀是谁的,跑的菜刀跑不了和尚。第二件事,是元代成功的烧制了出闻名中外、对中国瓷器产生深远影响的青花瓷和釉里红,由于釉里红烧制难度大,呈色不稳定,所以知名度和影响力远不如青花瓷。

青花瓷是以氧化钴为着色剂的釉下蓝彩瓷,为中国人所发明,它在我国陶瓷史上占有重要地位,是陶瓷发展到一定阶段的产物。这种釉下施彩技法,首先是1983年在江苏南京雨花台吴末晋初墓葬中,出土的一件青瓷釉下彩带盖盘口壶,绘画羽人、鸟兽仙草云气。这是目前已知最早的釉下彩绘瓷器,说明在三国时瓷匠们已掌握了釉下彩工艺技术。这是一项具有重大意义的发明,为后来的青花、釉里红等釉下彩绘瓷的出现开了先河,在中国陶瓷史上具有重大意义。隋代白瓷的烧制成功,唐早期唐三彩的出现,都为唐中期以后的唐青花烧制提供了条件。所以唐代青花的出现不是偶然的。1949年建国后随着我国考古事业的蓬勃发展,宋代青花也相继在浙江地区发现。之后元、明、清各代青花窑址在我国南方各省也都被发现。

当时的中国瓷器,所到之处,当地人争相视为奇珍异宝。不过,昂贵的长途运输,对他国民众来说,购买一件瓷器是十分困难的事,因此,不断有外国人专程到中国学习制瓷技术。宋元以来,龙泉青瓷,定窑白瓷、景德镇青白瓷,磁州窑的彩瓷,都是他们学习的对象,东北邻邦朝鲜(高丽)、日本,南方的越南(安南)和泰国(暹罗)。据史料记载:公元918年(梁贞明四年),朝鲜便学会了中国造瓷器的方法,十五世纪,朝鲜能用回青料仿制景德镇的青花瓷.中国的瓷文化传至日本,初期是以朝鲜作为桥梁的。到了唐贞元十年(即公元794年),日本桓武天皇直接派人到中国学习制瓷,但是,他们能独立烧造出瓷器,却在我国南宋时期。记载,日本山城人加滕四郎左卫门景正,随道元禅师到中国浙江和福建学习象山窑和建窑的制瓷方法,前后五年,归国后以福建德化窑为样板,设计出日本式的瓷窑,在山田群的濑户村烧造黑釉瓷器成功。后来日本人称之为「濑户物」,称加藤氏为「陶器之祖」。明正德元年(公元1506年),日本遗使了庵、桂梧来到中国,日本伊势松板五郎大夫及祥瑞随来,祥瑞在景德镇住了五年后,回日本带去了青花瓷制作方法,以后,日本便不断派人来景德镇学习制瓷技术。

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